Basitçe söylersek ana karakterimiz olan Jean-Baptiste Grenouille'in doğumundan ölümüne kadar başından geçenleri anlatıyor. Adından da anlaşıldığı gibi kitabın ana teması kokular etrafında dönüyor. Grenouille'in koku duyusu her şeyin üzerinde. Öyle ki gözleriyle değil burnuyla görüyor, nesneleri isimleriyle değil kokularıyla tanıyor. Kendi kokusu olmayan fakat, kokuları ayırabilen muhteşem bir yeteneğe sahip Grenouille’nin , kendine ait koku üretebilmek için her yolu denemesi hatta , gözünü bile kırpmadan cinayet işlemesini anlatan bir kitap.