Kurgusal bir Osmanlı benzeri Doğu toplumunda geçen ve yemek ile insan psikolojisi arasında mistik bir bağ kuran, özgün bir fantastik eserdir. Romanın başkahramanı, olağanüstü yeteneklere sahip bir saray aşçısıdır. Bu aşçı, hazırladığı yemeklerle insanların ruh hallerini, düşüncelerini hatta kararlarını etkileyebilecek derecede derin bir bilgiye sahiptir. Fakat onun bu özel yeteneği, siyasi entrikaların, güç mücadelelerinin ve kişisel intikamın ortasında önemli bir araç haline gelir. Aşçının hem geçmişiyle yüzleşme hem de sevdiği kadını ve toplumunu yozlaşmış düzenden kurtarma mücadelesi, romanın temelini oluşturur. "